Backers ekologiska skärgårdsbröd

Luomumallaslimppu 600g

Backersin luomumallaslimppu on perinteinen saaristolaisleipä, joka sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Saaristolaisleivällä on pitkät perinteet rannikkoseudulla ja sitä leipoivat viisaat emännät, kun miehet tarvitsivat ravinteikasta leipää mukaan usein päiviäkin kestäville kalastusreissuille. Ravinteikkaan leivän lisäksi saaristolaisleivällä on pitkä luonnollinen säilyvyys, joten se soveltuu hyvin pidemmällekin matkalle evääksi. Myöhemmin saaristolaisleipä tuli juhlapyhien hitti ja leipä on nykyään luonnollinen osa sekä joulu- että juhannuspöytää. Suomen rannikkoseuduilla saaristolaisleipä kehittyi niin, että jokaisella kylällä oli oma reseptinsä. Backersin saaristolaisleipä on kehitetty Snappertunan saaristolaisleivän reseptistä ja on ainutlaatuinen maussa ja koostumuksessa.

Backersin saaristolaisleipä on 100% luomua. Se on myös maidoton ja vegaaninen.

Vuoden Uusimaalainen tuote 2014

Ainekset
LuomuRUISmallas, luomuRUISjauho, vesi, luomuVEHNÄjauho, luomuVEHNÄhapanjuuri, luomuVEHNÄlese, luomusiirappi, luomusokeri, hiiva, suola 0,85%