Ingredienser (4 pers)

Använd ekologiska produkter i största möjliga mån.
4 skivor Backers Fransbröd
1,5 dl mjölk
1 ägg
1/2 dl vetemjöl (testa även speltmjöl)
1 tsk vaniljsocker
en gnutta salt
smör till stekning

Fyllning:
färska blåbär
vispgrädde
kokosflingor

GÖR SÅ HÄR

1. Skär 4 fina skivor av Backers ekologiska Fransbröd
2. Blanda mjölk, ägg, mjöl, salt och socker till en jämn smet
3. Doppa brödskivorna i smeten och låt det dra i sig
4. Smörstek brödskivorna på båda sidorna så att de blir
gyllenbruna och fina
5. Toppa brödet med ditt favorittillägg. Testa t.ex. vispgrädde, färska blåbär och kokosflingor.